Oblok Oblok - Resep Masakan Ibu

By Austin Utammy - 22:43:00

Hai Maniak Makan!

Ga berasa liburan Lebaran sudah berakhir, rasanya sedih meninggalkan bulan Ramadan, dan semoga tahun depan kita masih diberikan kesehatan dan rezeki, agar bisa menikmati bulan suci yang lebih baik dari tahun ini.
Amiiin...

Saya juga sebentar lagi meninggalkan kota Solo, dan yang paling ngangeni dari rumah mertua saya adalah Ibu saya dan masakannya yang lezat.
Ga tau kenapa saya cocok banget sama masakan Ibu, terutama masakan satu ini.

Kalo kata Ibu, ini masakan ndeso alias masakan orang dulu banget. Namanya Oblok-Oblok.
Oblok2 adalah jenis masakan sayur yang sebenernya kalo dibungkus itu namanya jadi buntil.
Tapi ini lebih simple lagi cara pembuatannya, Maniak Makan. Enak banget pula, karena rasanya khas walaupun yang punya asam urat hati2 ya, makan oblok2nya dikit aja, ada daun melinjo (daun so) soalnya.

Ternyata bahan dan resepnya mudah!
Yuk dicoba di dapur kalian, Maniak Makan!

Bahan :
1. Daun So/ daun melinjo yang muda
2. Mlanding / lantoro
3. Kelapa muda 1/2 buah 
4. Teri Nasi (teri putih)
5. Bawang merah 3 siung
6. Bawang putih 3 siung
7. Cabe rawit merah 
8. Tomat 1 buah
9. Garam
10. Gula
11. Mecin
12. Salam Laos

Cara :
1. Bumbu dihaluskan
2. Campur di panci
3. Rebus sampai matang


Yummyyyy!
Terima kasih Ibu!

Oblok2 ini cocok banget dimakan dengan nasi hangat (jgn banyak2 ya nasinya, inget, nasi hangat itu bahaya kalo berlebihan dimakan) dan lauknya kerupuk karak. Tanpa ayam goreng seperti difoto atas juga enak, itu karena saya khilaf, hahahaha.

Semoga info resep unik dari ibu mertua saya ini bermanfaat ya, Maniak Makan.
Selamat mencoba dirumah!
Sampai jumpa di review & resep dari saya selanjutnya ya!
Thanks for reading and sharing, inget, makan itu ga perlu banyak, secukupnya saja ya, Maniak Makan...yang penting sehat!

Hidup Oblok-oblok!

  • Share:

You Might Also Like

0 comments