Maniakmakan : Tempat Wisata Kuliner Paling Asyik Yang Kaya dengan Kelezatan

Amerika Latin tidak hanya kaya akan budaya dan alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki beragam hidangan penutup (dessert) yang menggugah selera. Dessert khas Amerika Latin seringkali memadukan rasa manis, rempah, dan buah-buahan tropis yang segar. Berikut adalah beberapa dessert ikonik dari Amerika Latin yang wajib dicoba!

1. Tres Leches Cake (Meksiko & Amerika Tengah)

Tres Leches Cake adalah kue sponge lembut yang direndam dalam campuran tiga jenis susu (tres leches): susu evaporasi, susu kental manis, dan krim segar. Kue ini kemudian diberi topping whipped cream dan buah ceri atau stroberi.

Ciri Khas:

• Teksturnya sangat lembut dan lembap karena menyerap susu.
• Rasanya manis tetapi tidak terlalu berat.

Kue ini populer di Meksiko, Nikaragua, dan banyak negara Amerika Latin lainnya.

2. Brigadeiro (Brasil)

Brigadeiro adalah dessert cokelat khas Brasil yang terbuat dari susu kental manis, bubuk cokelat, mentega, dan taburan cokelat granulated. Bentuknya bulat seperti truffle dan sering disajikan dalam acara ulang tahun atau perayaan.

Keunikan:

• Teksturnya lembut dan lumer di mulut.
• Ada berbagai varian seperti beijinho (dengan kelapa) dan brigadeiro branco (dengan white chocolate).

Brigadeiro sangat mudah dibuat dan menjadi favorit anak-anak maupun dewasa.

3. Alfajores (Argentina & Peru)

Alfajores adalah kue sandwich khas Argentina dan Peru yang terdiri dari dua lapisan kue shortbread dengan isian dulce de leche (karamel susu). Kadang-kadang dilapisi cokelat atau taburan kelapa.

Ciri Khas:

• Kuenya rapuh tetapi lembut saat digigit.
• Dulce de leche memberikan rasa manis yang kaya.

Alfajores sering dinikmati dengan teh atau kopi sebagai camilan sore hari.

4. Churros (Spanyol & Amerika Latin)

Meskipun berasal dari Spanyol, churros sangat populer di Amerika Latin, terutama di Meksiko. Churros adalah camilan gorengan berbentuk tabung yang renyah di luar dan lembut di dalam, biasanya ditaburi gula kayu manis.

Penyajian:

• Disajikan dengan saus cokelat (chocolate caliente) atau dulce de leche untuk dicelup.
• Di Meksiko, churros kadang diisi dengan krim atau selai.

Churros sering dijual di jalanan dan festival sebagai camilan manis yang nikmat.

5. Flan (Seluruh Amerika Latin)

Flan adalah puding karamel yang lembut dan creamy, terbuat dari telur, susu, dan gula. Dessert ini memiliki lapisan karamel cair di atasnya yang meleleh saat disajikan.

Varian Populer:

• Flan de Queso (dengan keju krim) – populer di Puerto Riko.
• Flan de Coco (dengan santan) – sering ditemui di Kolombia dan Venezuela.

Flan menjadi hidangan penutup yang sempurna setelah menyantap masakan gurih.

6. Arroz con Leche (Peru, Meksiko, & Kolombia)

Arroz con Leche adalah versi Amerika Latin dari rice pudding. Terbuat dari beras yang dimasak dengan susu, kayu manis, dan kadang-kadang kismis atau kulit lemon.

Ciri Khas:

• Teksturnya kental dan creamy.
• Disajikan hangat atau dingin, dengan taburan kayu manis.

Dessert ini sering dinikmati sebagai makanan penutup atau camilan sore hari.

7. Dulce de Leche (Seluruh Amerika Latin)

Dulce de Leche adalah karamel kental yang terbuat dari susu dan gula yang dimasak perlahan. Dessert ini digunakan sebagai isian, topping, atau dimakan langsung.

Penggunaan:

• Isian untuk alfajores, pancake, atau waffle.
• Campuran dalam es krim atau kue.

Di Argentina dan Uruguay, dulce de leche bahkan dioleskan di atas roti untuk sarapan.

8. Quesillo (Venezuela)

Quesillo adalah versi Venezuela dari flan, tetapi dengan tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih kaya karena menggunakan lebih banyak telur dan susu kental manis.

Perbedaan dengan Flan:

• Lebih kental dan creamy.
• Sering dimasak dalam loyang yang lebih tinggi.

Quesillo biasanya disajikan dalam potongan besar dengan saus karamel di atasnya.

9. Mazamorra Morada (Peru)

Mazamorra Morada adalah puding ungu khas Peru yang terbuat dari tepung jagung ungu, buah-buahan, dan rempah-rempah seperti kayu manis dan cengkeh.

Ciri Khas:

• Warna ungu alami dari jagung morado.
• Rasanya manis dengan sentuhan asam dari buah.

Biasanya disajikan dingin dan menjadi hidangan penutup yang menyegarkan.

10. Cocadas (Brasil & Kolombia)

Cocadas adalah kue kelapa manis yang populer di Brasil dan Kolombia. Terbuat dari kelapa parut, gula, dan susu kental manis, kemudian dipanggang atau dikeringkan.

Baca Juga : 

Varian:

• Cocadas Blancas (putih, manis).
• Cocadas Negras (cokelat, dengan gula merah).

Cocadas sering dijual di pantai dan pasar tradisional sebagai oleh-oleh.

Kesimpulan

Dessert Amerika Latin menawarkan kombinasi unik antara rasa manis, buah tropis, dan rempah-rempah. Dari yang creamy seperti flan hingga yang renyah seperti alfajores, setiap negara memiliki hidangan penutup khasnya sendiri. Jika Anda pecinta dessert, wajib mencoba hidangan-hidangan lezat ini!

Pakistan merupakan negara yang berada di Asia Selatan yang berdekatan dengan Afghanistan dan Iran. Negara ini memiliki sejumlah energi tarik, tidak benar satunya makanan khasnya. Sekilas makanan khas Pakisan mirip dengan India.

Meskipun demikian, makanan ini selamanya memiliki ciri khas tersendiri. Makanan apa sajakah yang jadi ciri khas negara Pakistan? Mengutip dari sebagian sumber, tersebut sejumlah makanan khas dari Pakistan.

1. Roti Gulung

Makanan ini dibuat dari roti yang digulung. Biasanya di dalam roti gulung diberi isian yang membawa dampak rasanya semakin nikmat. Makanan ini gampang dijumpai di Pakistan dan India. Anda bisa mencicipi makanan ini dan menjadikannya sebagai makanan berat karena cukup mengenyangkan.

2. Tikka Samosa

Makanan khas Pakistan lainnya yakni Tikka Samosa. Makanan ini dibuat dari daging ayam cincang yang dibungkus gunakan kulit pangsit. Masyarakat Pakistan kebanyakan konsumsi tikka samosa jadi takjil selagi buka puasa. Tikka samosa ini sebenarnya makanan gampang dan cukup mengenyangkan.

3. Samosa

Selain tikka samosa, ada terhitung samosa yang memiliki wujud layaknya tikka samosa. Hanya saja, makanan ini memuat kentang dan cabai hijau. Samosa dengan isian kentang bisa jadi pilihan bagi Anda yang idamkan konsumsi samosa dengan rasa yang berbeda.

4. Sofiyani Biryani

Makanan lainnya dari Pakistan yakni sofyani briyani. Makanan ini terbuat dari nasi yang dioleh jadi sebagian rempah. Selain di Pakistan, makanan ini terhitung tenar di negara-negara Asia Selatan lainnya. Rasanya yang nikmat dan mengenyangkan membawa dampak banyak orang menyukainya.

Baca Juga : Resep Daun Ubi Tumbuk khas Tapanuli Sumatera Utara

5. Biryani

Selain sofyani biryani ada terhitung biryani yang terhitung makanan khas Pakistan. Makanan ini terbuat dari nasi berwarna kuning. Makanan ini kebanyakan dihidangkan dengan daging ayam dan sapi. Makanan ini kebanyakan diolah dengan rempah agar rasanya nikmat untuk dikonsumsi.

6. Khajla

Khajla merupakan makanan yang terbuat dari bihun. Makanan ini dibuat dengan cara dipanggang. Khajla banyak dijual di sebagian roko roti lebih-lebih selagi bulan Ramadhan.

Setiap manusia tidak sanggup terlepas dari yang namanya makanan pokok seluruh dunia. Karena makanan pokok merupakan unsur utama didalam pola makan yang menyediakan beberapa besar keperluan energi dan nutrisi. Situs dengan RTP tinggi sering kali menawarkan bonus https://rajazeus.biz/, seperti cashback, free spin, atau tambahan deposit untuk meningkatkan pengalaman bermain.

Di beberapa banyak negara, terutama Indonesia, beras udah jadi sumber makanan utama yang diolah jadi nasi sebagai makanan sehari-hari. Namun, tidak cuman beras termasuk ada begitu banyak makanan pokok lain di beragam negara. Dilansir dari World Atlas dan HM HUB, inilah beberapa makanan pokok tidak cuman beras. Simak!

1. Gandum

Di Indonesia, biasanya gandum lebih dikenal sebagai makanan sampingan yang sering digunakan sebagai olahan roti. Namun, tidak di sejumlah negara lain layaknya Amerika Serikat, Cina, Rusia, India, dan Prancis yang dikenal sebagai produsen gandum terbesar sekaligus pengonsumsi.

Timur Tengah merupakan area asal gandum, dikarenakan pertama kali ditanam di wilayah Mesopotamia Kuno dekat Irak selagi ini. Para peneliti yakin bahwa gandum merupakan tanaman budidaya pertama yang mendorong penyebaran pertanian. Gandum termasuk tumbuh bersama baik di area beriklim sedang, bahkan di area bersama musim tanam pendek.

Gandum biasanya dikeringkan dan dihaluskan untuk mengakibatkan tepung. Tepung ini digunakan untuk mengakibatkan roti, kerupuk, pasta, sereal sarapan, kue kering, biskuit, dan mie. Selain itu, gandum termasuk sanggup dihaluskan jadi bulgur, yaitu makanan bergizi tinggi yang sering digunakan didalam sup dan kue kering di Timur Tengah.

2. Jagung

Jagung berasal dari Amerika Tengah yang didomestikasi oleh suku Aztec dan Maya. Jagung jadi tanaman yang paling banyak ditanam di Amerika selagi ini. Amerika Serikat adalah petani jagung terbesar di dunia, memproduksi lebih dari 40 persen jagung dunia. Selain itu, Cina, Brazil, Meksiko, dan Argentina termasuk memproduksi jagung didalam jumlah besar.

Jagung serbaguna dan relatif ringan disimpan, agar menjadikannya makanan pokok yang populer. Hampir setiap hidangan khas Meksiko berkisar pada jagung dan jadi bahan utama didalam tortilla jagung.

Jagung biasa direbus dan dimakan secara utuh. Selain itu, jagung termasuk dikeringkan dan dihaluskan untuk dijadikan tepung. Tak cuma sebagai makanan pokok, jagung termasuk sanggup diolah untuk kegunaan lain layaknya sebagai bahan pemanis (sirup jagung) dan minyak goreng.

3. Kentang

Kentang termasuk termasuk makanan pokok di beberapa negara. Kentang yang berasal dari iklim dingin Pegunungan Andes, merupakan makanan pokok Kerajaan Inca pada abad ke-15 dan ke-16.

Kentang yang diperkenalkan ke Eropa oleh penjelajah abad ke-16, kini udah jadi makanan pokok di Eropa dan beberapa Amerika. Produsen kentang terbesar adalah Tiongkok, Rusia, India, Amerika Serikat, dan Ukraina.

4. Ubi

Akar dan umbi-umbian termasuk jadi makanan pokok di beragam tempat, terutama di wilayah tropis. Di Afrika, ada ubi yang jadi makanan pokok di wilayah hutan hujan Afrika Barat. Di sana, ubi dikupas, direbus, dan ditumbuk jadi bubur untuk mengakibatkan adonan yang disebut fufu.

5. Singkong

Singkong yang termasuk dikenal sebagai ubi kayu, termasuk makanan pokok bagi lebih dari 500 juta orang. Singkong yang berasal dari hutan hujan Amazon di Amerika Selatan diperkenalkan ke Afrika Barat pada abad ke-16. Sekarang, singkong udah jadi makanan perlu bagi banyak orang di Amerika Latin dan Afrika.

6. Talas

Talas termasuk termasuk makanan pokok di beberapa pulau Pasifik, layaknya Hawaii, Fiji, dan Kaledonia Baru, dan termasuk di Afrika Barat.

Baca Juga : Wisata Kuliner Malam Jogja Populer, Manjakan Lidah

Poi yang sering disebut hidangan nasional Hawaii merupakan pasta kental yang terbuat dari talas yang direbus, dihaluskan, dan difermentasi.